Autumn 26

Senteur emblématique de la Méditerranée, l’immortelle est un arbuste à feuillage persistant qui prospère parmi les rochers et sur les sols chauffés par le soleil. Avec ses notes herbacées et verdoyantes, notre absolu d’immortelle est produit par extraction au solvant des fleurs séchées, récoltées à la main dans les dunes andalouses en juin et juillet.

L’huile essentielle de lavande Maillette est considérée en parfumerie comme l’une des variétés les plus raffinées. Elle a en commun le caractère familier de Lavandula angustifolia, mais son parfum est
singulièrement plus doux, plus sucré et plus nuancé. Notre lavande Maillette est produite et récoltée en Provence, où cette fleur est cultivée depuis le 15e siècle.

Nos violettes sont cultivées dans les sols riches en nutriments de la Vallée du Nil, en Égypte, où, de décembre à mai, les producteurs locaux rassemblent les feuilles à la main, au lever du soleil. Les feuilles sont traitées par extraction au solvant et donnent un liquide riche et vert foncé, appelé absolu de feuille de violette.

Lorsqu’on pense à l’absolu de foin, on pense d’abord aux climats tempérés. Cependant, la plante dont il est extrait vient en fait de l’Arctique. Le foin d’odeur Hierochloe alpina pousse à l’état sauvage dans la toundra du cercle polaire, en particulier sur l’île norvégienne de Spitsbergen, au Svalbard.

Produit à partir des racines de l’iris barbu qui sont séchées, réduites en poudre et distillées, l’iris est l’un des parfums les plus rares en parfumerie. Après trois ou quatre ans de floraison, les racines de l’iris sont récoltées à la main et amenées à maturation pendant plusieurs années. Elles sont ensuite réduites en poudre, mélangées à de l’eau et distillées à la vapeur pour obtenir une huile semi-solide.

Notre cypriol provient des zones humides du Madhya Pradesh, en Inde, où ses racines sauvages et herbacées poussent depuis des milliers d'années.

L'huile essentielle est extraite par distillation à la vapeur des rhizomes de la plante – un processus long qui contribue à sa rareté. Ses accords animaux et terreux constituent la note de fond d'un parfum, dont ils prolongent la tenue.

Notre huile de fenouil est obtenue par distillation à la vapeur à partir de graines de fenouil provenant de la côte rocheuse d'Andalousie, en Espagne. Originaire de la région méditerranéenne, le fenouil possède une histoire riche et est utilisé depuis des siècles aussi bien en cuisine qu'en médecine.

Notre coriandre est cultivée par des coopératives agricoles sur les terres réputées fertiles de la région centrale des terres noires, en Ukraine, à la frontière occidentale de la Russie. Les fruits entiers sont récoltés à la fin de l'été, puis distillés sur place selon une méthode traditionnelle à la vapeur.

Cultivés sur les collines calabraises surplombant la mer Ionienne, les fruits sont récoltés à la main et l'huile est extraite sur place. La famille La Face a planté son premier bergamotier dans les années 1930 et n'a cessé depuis lors de perfectionner l'art de la production d'huiles d'agrumes.

Le géranium de Ffern, Pelargonium graveolens, est également connu sous le nom de géranium rosat. La légende raconte que cette fleur est apparue lorsque le prophète Mahomet, après s'être baigné dans une rivière, posa sa chemise sur une branche de mauve pour la faire sécher. La mauve fut si honorée qu'elle se transforma en ce magnifique géranium rosat.

Le lavandin Grosso est un hybride issu du croisement entre la lavande vraie et la lavande à épis, fruit de plusieurs siècles de culture de cette fleur en Provence, en France. Bien qu’il partage bon nombre des caractéristiques de la lavande vraie, son parfum est nettement plus vif et plus camphré, avec un profil plus net, moins sucré et moins floral.

Initialement cultivée aux Pays-Bas au XVIIIe siècle, la Rose de Mai de Ffern est aujourd’hui cultivée au Maroc. Cueillies traditionnellement uniquement au mois de mai, les roses donnent des pétales qui sont immédiatement soumis à une extraction au solvant, afin d’obtenir une cire foncée et parfumée qui peut ensuite être transformée en absolu ou en huile.

Distillée à partir des feuilles et des branches du camphrier, l'huile de bois de Hô dégage une note boisée légère et très agréable, aux accents floraux et d'agrumes. Le bois de rose étant malheureusement menacé d'extinction, le bois de Hô est souvent utilisé comme alternative durable en parfumerie.

Broom shrubs bloom in late spring, revealing butter-yellow petals. They are hand-harvested at the height of their bloom, when their scent is most intense, then transformed into an absolute through solvent extraction. The scent is deliciously bitter and honeyed, reminiscent of orange blossom and dried fruit.

Le jasmin grandiflorum est l'un des ingrédients les plus prisés en parfumerie. Il faut huit millions de fleurs pour produire un kilogramme d'absolu : ces fleurs délicates, qui s'épanouissent la nuit, sont cueillies à la main à l'aube, entre juin et septembre, dans l'Himalaya indien, où elles sont considérées comme sacrées.

Nos fèves de tonka sont récoltées à la main en Amérique du Sud, lorsque les fruits du Dipteryx odorata tombent pendant la saison sèche. Les graines sont séchées, trempées dans du rhum, puis broyées et transformées en huile par extraction au solvant.

Présente dans les forêts montagneuses tempérées de l'hémisphère nord, la mousse de chêne est un lichen ramifié qui pousse sur les branches et les troncs des chênes. La nôtre est récoltée sur des chênes sauvages à Samokov, en Macédoine, avant d'être acheminée à Grasse, où l'huile est extraite par une distillerie familiale.

Le benjoin de Siam est une résine balsamique extraite de l'écorce du styrax, un arbre qui pousse à l'état sauvage dans les montagnes de l'Annam, au Laos. En septembre, une entaille en forme de V est effectuée dans l'écorce de l'arbre, et des « larmes » blanches et cassantes de résine de benjoin s'accumulent pendant trois semaines. Ce processus est appelé la « saignée ».

Notre bois de cèdre rouge (également appelé genévrier rouge) est cultivé et récolté en Virginie, aux États-Unis, d'où il est originaire. L’huile est distillée à la vapeur directement à partir des chutes de bois issues de l’ébénisterie. Elle partage les notes boisées classiques du cèdre de l’Atlas, tout en apportant une touche caractéristique rappelant le crayon.