Spring 21

Nos oranges amères sont cultivées dans un verger familial de troisième génération à Bauru, au Brésil, où elles sont cueillies à la main au début de l'été de l'hémisphère sud. L'écorce est pressée à froid sur place pour obtenir une huile juteuse et vivifiante.

Closely related to cardamom and turmeric, ginger root is crowned by clusters of jewel-coloured flowers and green leaves. At Ffern, we source our ginger root in Kaduna, northern Nigeria, where it is extracted using the CO2 process.

Orange flower is made from the blossoms of the bitter orange tree, but unlike neroli, it is extracted using the solvent method, avoiding heat. This allows the blossoms to keep their rich, deep scent; where neroli has delicate, light, green facets, orange flower absolute is seductive, intense.

Notre huile de néroli est extraite des fleurs d'orangers amers de Séville cultivés au Cap Bon, dans le nord de la Tunisie. Les fleurs sont cueillies à la main au printemps, à l'aube, dès l'apparition de la rosée. Elles sont ensuite immédiatement pressées et distillées.

Ffern’s pink peppercorn oil is extracted from plants grown on the volcanic Réunion Island, 680km east of Madagascar in the Indian Ocean. Our 100% pure oil is extracted with the CO2 extraction process.

Notre basilic Grand Vert égyptien est réputé pour sa forte teneur en linalol et ses notes d'anis caractéristiques. Les feuilles sont coupées puis distillées immédiatement ; si on les laisse sécher, leur parfum se perd en grande partie.

Cultivés sur les collines calabraises surplombant la mer Ionienne, les fruits sont récoltés à la main et l'huile est extraite sur place. La famille La Face a planté son premier bergamotier dans les années 1930 et n'a cessé depuis lors de perfectionner l'art de la production d'huiles d'agrumes.

Notre bois de cèdre rouge (également appelé genévrier rouge) est cultivé et récolté en Virginie, aux États-Unis, d'où il est originaire. L’huile est distillée à la vapeur directement à partir des chutes de bois issues de l’ébénisterie. Elle partage les notes boisées classiques du cèdre de l’Atlas, tout en apportant une touche caractéristique rappelant le crayon.

Les mandarines de Ffern sont récoltées quelques mois avant leur maturation. Alors qu'elles sont encore vertes, elles sont pressées à froid sur place afin de préserver leurs notes de tête délicates. Leur parfum est nettement plus vif et plus floral que celui de leurs homologues mûres.

Le petitgrain de Ffern est récolté au Paraguay à partir d’un arbre hybride, issu d’un croisement entre un Citrus x sinensis doux et un Citrus x aurantium amer. Cultivé par un réseau de familles d’agriculteurs, les feuilles et branches de cet arbre sont taillées puis immédiatement distillées dans des alambics en bois fabriqués à la main et scellés à l’argile.

Nous avons préféré le vétiver haïtien à ses concurrents javanais pour ses notes fraîches et pétillantes, mais aussi parce que cette racine est source d'emplois durables pour les communautés du sud d'Haïti. Un an après la plantation, les racines sont déterrées, lavées, coupées et séchées au soleil avant d'être distillées à la vapeur sur place.

To make neroli, blossoms from the bitter orange tree are soaked in water before being steam distilled - the water left behind is orange flower water. Our bitter oranges are cultivated in the South of France.

Hand-picked at night to preserve intensity, our jasmine sambac is native to the Eastern Himalayas. Also known as Arabian jasmine, jasmine sambac has a long history of connection with Persia and the Middle East. The oil is extracted at source using Joseph Robert’ solvent extraction process.