Summer 24

This member of the magnolia family has orange and yellow petals, attracting bees and birds with its fragrant flowers. Its oil is extracted using a solvent extraction method. Our red champaca is sourced from the Indian Himalayas, where the flowers are often floated in bowls of water to scent a room.

Notre huile de fenouil est obtenue par distillation à la vapeur à partir de graines de fenouil provenant de la côte rocheuse d'Andalousie, en Espagne. Originaire de la région méditerranéenne, le fenouil possède une histoire riche et est utilisé depuis des siècles aussi bien en cuisine qu'en médecine.

Our blood orange rind comes from the sun-drenched groves of Sicily, where the island’s unique microclimate, with its volcanic soil and temperate coastal breezes, create the perfect conditions for these distinctive fruits to grow.

Ffern’s bay oil is steam distilled from the leaves of Pimenta Racemosa (also known as the Bayberry or Bay Rum tree). This species from the myrtle family (Myrtaceae) is native to the Caribbean region.

Our rock rose grows wild on the plains of Almaden de la Plata outside Seville, Spain. In late summer, the leafy stems of the plant are sickle harvested and plunged into hot carbonated water. This mixture is distilled to obtain a honeyed, amber resin - labdanum.

The La Faces are a third-generation citrus farming family, growing our lemons on the northeastern tip of Sicily - just across the 3km straight of Messina and in sight of our bergamot on the Calabrian shores. The fruit is picked by hand, and the rinds cold pressed on site.

Ffern’s pink peppercorn oil is extracted from plants grown on the volcanic Réunion Island, 680km east of Madagascar in the Indian Ocean. Our 100% pure oil is extracted with the CO2 extraction process.

Membre de la famille des Lamiacées, ou famille de la menthe, et originaire d'Asie, le patchouli frais n'a pas d'odeur. Le nôtre est récolté à la main sur l'île indonésienne de Java. Il est ensuite séché à l'ombre et soumis à une brève fermentation, ce qui contribue à briser les parois cellulaires avant l'hydrodistillation dans un alambic en cuivre.

Grapefruit oil is cold pressed from the fruit’s golden rind. Native to the Caribbean, grapefruit is thought to have been born from an accidental union of pomelo, the largest citrus fruit, and sweet orange. An eighteenth-century Welsh sailor described it as one of the ‘seven wonders of Barbados’.

Ffern mandarins are harvested in the months before ripening. Whilst still green, they are cold pressed on site to preserve their delicate top notes. The scent is notably sharper and more floral than their ripe counterparts.

Olibanum (also known as frankincense) is a resin taken from the bark of the Boswellia tree. At Ffern we use Boswellia carterii. The trees grow wild along the Gulf of Aden in northern Somalia, and the resin ‘tears’ are harvested by local collectors over a period of weeks.⁠ ⁠

Our neroli oil is extracted from the blossom of bitter Seville Orange trees on Cape Bon in northern Tunisia. The blossoms are hand-picked in the spring at daybreak, once dew has formed. The flowers are immediately pressed and distilled.

Cultivés sur les collines calabraises surplombant la mer Ionienne, les fruits sont récoltés à la main et l'huile est extraite sur place. La famille La Face a planté son premier bergamotier dans les années 1930 et n'a cessé depuis lors de perfectionner l'art de la production d'huiles d'agrumes.

Notre coriandre est cultivée par des coopératives agricoles sur les terres réputées fertiles de la région centrale des terres noires, en Ukraine, à la frontière occidentale de la Russie. Les fruits entiers sont récoltés à la fin de l'été, puis distillés sur place selon une méthode traditionnelle à la vapeur.

Our nutmeg grows on the Banda islands of eastern Indonesia. The fruit is harvested with handheld telescopic pickers and left to dry in the shade - the seed oil is then steam distilled at source.

Notre bois de cèdre rouge (également appelé genévrier rouge) est cultivé et récolté en Virginie, aux États-Unis, d'où il est originaire. L’huile est distillée à la vapeur directement à partir des chutes de bois issues de l’ébénisterie. Elle partage les notes boisées classiques du cèdre de l’Atlas, tout en apportant une touche caractéristique rappelant le crayon.

We chose Haitian vetiver over Javan competitors for its fresh, sparkling notes, and because the root provides sustainable employment for south Haitian communities. One year after planting, the roots are excavated, washed, cut, and sun-dried before they can be steam distilled at source.

Le benjoin de Siam est une résine balsamique extraite de l'écorce du styrax, un arbre qui pousse à l'état sauvage dans les montagnes de l'Annam, au Laos. En septembre, une entaille en forme de V est effectuée dans l'écorce de l'arbre, et des « larmes » blanches et cassantes de résine de benjoin s'accumulent pendant trois semaines. Ce processus est appelé la « saignée ».

Lorsqu’on pense à l’absolu de foin, on pense d’abord aux climats tempérés. Cependant, la plante dont il est extrait vient en fait de l’Arctique. Le foin d’odeur Hierochloe alpina pousse à l’état sauvage dans la toundra du cercle polaire, en particulier sur l’île norvégienne de Spitsbergen, au Svalbard.