Winter 26

Notre ciste à gomme pousse à l'état sauvage dans les plaines d'Almaden de la Plata, près de Séville, en Espagne. À la fin de l'été, les tiges feuillues de la plante sont récoltées à la faucille, puis plongées dans de l'eau chaude pétillante. Ce mélange est distillé pour obtenir une résine ambrée au parfum de miel : le labdanum.

Le baume du Pérou provient des forêts du Salvador et du Guatemala, où le Myroxylon balsamum (baumier du Pérou) faisait autrefois l'objet d'un commerce via les ports péruviens. L'écorce de l'arbre est légèrement entaillée, ce qui libère une résine sombre au parfum de miel ; celle-ci est ensuite distillée à la vapeur et transformée en une huile aux notes sucrées et boisées.

Our coffee beans are grown in Colombia’s famed Coffee Axis. The beans are roasted and ground to develop their natural sugars, giving the essential oil a rich and nutty character. Roasting the coffee bean allows the essential oil to linger longer, anchoring the lighter ingredients.

Our cinnamon is grown along the southwest coast of Sri Lanka, where sandy soils lead to higher quality oil. To produce this scented oil, the inner bark of the cinnamon tree is stripped and hung to dry for five days before undergoing steam distillation.

Nos fèves de tonka sont récoltées à la main en Amérique du Sud, lorsque les fruits du Dipteryx odorata tombent pendant la saison sèche. Les graines sont séchées, trempées dans du rhum, puis broyées et transformées en huile par extraction au solvant.

Olibanum (also known as frankincense) is a resin taken from the bark of the Boswellia tree. At Ffern we use Boswellia carterii. The trees grow wild along the Gulf of Aden in northern Somalia, and the resin ‘tears’ are harvested by local collectors over a period of weeks.⁠ ⁠

Le baume de gurjun est une résine naturelle issue des arbres du genre Dipterocarpus, originaires d’Asie du Sud-Est. Il est obtenu par entaillage de l’écorce, une méthode d’extraction traditionnelle qui permet à chaque arbre de se rétablir et de se régénérer pendant des mois, voire des années, avant d’être à nouveau entaillé. Il dégage des notes profondes et boisées avec une touche souple évoquant le cuir.

Our Chinese weeping cypress is grown and harvested in its native China, where it’s known as ‘mourning cypress’ for its traditional planting in temple courtyards and cemeteries.The essential oil is distilled from the bark, and is dry, smoky and unmistakably woody.

Grown in Northeastern Madagascar, our clove trees are lush with reddish brown buds which burst into many-headed white flowers. It is from these buds that our clove oil is extracted - using a water distillation process.

Myrrh is a bitter-tasting gum taken from the small thorn tree Commiphora myrrha. These flowering trees can be found amid dry, rocky hills - at Ffern we harvest our myrrh in the highlands of northern Somalia.

Notre noix de muscade est cultivée dans les îles Banda, à l'est de l'Indonésie. Le fruit est récolté à l'aide de cueilleurs télescopiques manuels, puis mis à sécher à l'ombre ; l'huile contenue dans la graine est ensuite distillée à la vapeur sur place.

Notre bois de cèdre rouge (également appelé genévrier rouge) est cultivé et récolté en Virginie, aux États-Unis, d'où il est originaire. L’huile est distillée à la vapeur directement à partir des chutes de bois issues de l’ébénisterie. Elle partage les notes boisées classiques du cèdre de l’Atlas, tout en apportant une touche caractéristique rappelant le crayon.

Membre de la famille des Lamiacées, ou famille de la menthe, et originaire d'Asie, le patchouli frais n'a pas d'odeur. Le nôtre est récolté à la main sur l'île indonésienne de Java. Il est ensuite séché à l'ombre et soumis à une brève fermentation, ce qui contribue à briser les parois cellulaires avant l'hydrodistillation dans un alambic en cuivre.

Cultivés sur les collines calabraises surplombant la mer Ionienne, les fruits sont récoltés à la main et l'huile est extraite sur place. La famille La Face a planté son premier bergamotier dans les années 1930 et n'a cessé depuis lors de perfectionner l'art de la production d'huiles d'agrumes.