Spring 25

Le nostre violette crescono nei terreni nutrienti della Valle del Nilo, in Egitto, dove, da dicembre a maggio, le foglie vengono raccolte a mano a partire dalle prime luci dell’alba. Le foglie sono poi sottoposte a estrazione con solvente, ottenendo un liquido verde scuro noto come assoluta di foglie di violetta.

Our jonquil daffodil is grown in the hills around Grasse, typically blooming from late winter to early spring, their clusters of small flowers are intensely fragrant. Only the blossoms are gently gathered, leaving the plants undisturbed to encourage future growth.

The La Faces are a third-generation citrus farming family, growing our lemons on the northeastern tip of Sicily - just across the 3km straight of Messina and in sight of our bergamot on the Calabrian shores. The fruit is picked by hand, and the rinds cold pressed on site.

Originariamente sviluppata nell’Olanda del XVIII secolo, la rosa centifolia di Ffern viene coltivata in Marocco. Tradizionalmente raccolti esclusivamente nel mese di maggio, i petali delle nostre rose vengono immediatamente sottoposti a estrazione con solvente, producendo una cera scura e profumata che può essere successivamente lavorata per ottenere un’assoluta o un olio.

Ottenuto dalle radici essiccate, polverizzate e distillate dell’iris barbato, l’iris è uno degli ingredienti più rari in profumeria. Dopo tre o quattro anni di fioritura, le radici vengono estratte a mano e lasciate maturare per diversi anni. Vengono poi ridotte in polvere, mescolate con acqua e distillate a vapore per ottenere un olio semisolido.

Peppermint is a cross between watermint and spearmint, a familiar sparkly note with a slight peppery edge. We partner with farmers in India's northerly Mint Regions to grow and steam distill our high grade peppermint oil.

Eucalyptus is a genus of over seven hundred species in the Myrtle family, Myrtaceae. We harvest our blue gum eucalyptus on the Yunnan Plateau, China; the essential oil is created through steam distillation of the leaves.

Il nostro legno di cedro rosso (noto anche come ginepro rosso) viene coltivato e raccolto in Virginia, negli Stati Uniti. L’olio viene estratto tramite distillazione a vapore direttamente dagli scarti di lavorazione di un ebanista. Condivide le classiche note legnose del cedro dell’Atlante, ma introduce una caratteristica sfumatura che ricorda il profumo delle matite temperate.

Coltivato sulle colline calabresi affacciate sul Mar Ionio, il frutto viene raccolto a mano e l’olio estratto direttamente sul posto. La famiglia La Face piantò i suoi primi alberi di bergamotto negli anni Trenta e da allora ha continuato a perfezionare l’arte della produzione degli oli essenziali di agrumi.

Hand-picked at night to preserve intensity, our jasmine sambac is native to the Eastern Himalayas. Also known as Arabian jasmine, jasmine sambac has a long history of connection with Persia and the Middle East. The oil is extracted at source using Joseph Robert’ solvent extraction process.

We chose Haitian vetiver over Javan competitors for its fresh, sparkling notes, and because the root provides sustainable employment for south Haitian communities. One year after planting, the roots are excavated, washed, cut, and sun-dried before they can be steam distilled at source.

We harvest our ylang ylang, the 'flower of flowers', on the island of Nosy Be, Madagascar, where the aromatic blooms are picked at first light for intensity. The flowers are immediately taken to small, family-owned distilleries, where steam distillation begins within hours of harvesting.